Spaghetti Pompoen & Texelse Schapenkaas

Een heerlijk en makkelijk low-carb gerecht: spaghetti pompoen. Deze pompoen bestaat, na het garen, uit spaghetti slierten. Zo kun je dus jouw favoriete spaghetti recept maken, alleen dan zonder koolhydraten. Deze spaghetti wordt geserveerd met olijfolie, citroensap, citroenrasp, peterselie en Texelse Schapenkaas. Je kunt natuurlijk ook een oude geitenkaas of andere oude kaas gebruiken voor dit recept.

Spaghetti Pompoen & Texelse Schapenkaas

Porties 2 porties
Voorbereidingstijd 5 min
Kook Tijd 45 min
5 min

Benodigdheden

  • Oven

Ingrediënten

  • 2 Spaghetti Pompoen
  • 6 eetlepels Olijfolie
  • ½ Citroen
  • Texelse Schapenkaas of Oude (Geiten)kaas
  • Peterselie of andere verse kruiden als basilicum of bieslook
  • Spaanse Peper optioneel

Instructies

Voorbereidingen

  • Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht.
  • Snijd de pompoenen horizontaal door de midden, en lepel de zaadjes en de rest van de kern eruit. Het handigst is om hiervoor een lepel te gebruiken.
  • Verdeel de olijfolie over de binnen- en buitenkant van de pompoenen, en bestrooi met wat zout en peper.

De Transformatie

  • Leg de pompoen helften met de bolle kant naar boven op de ovenschaal. Bak de pompoenen voor 40 tot 45 minuten.

De Pompoen pimpen

  • Gebruik 2 vorken om het vlees van de spaghetti uit de schil te schrapen.
  • Meng de spaghettislierten met citroenrasp, citroensap, gehakte kruiden, geraspte oude kaas en eventueel chili (olie).
  • Serveer warm met extra kaas.
Gang : Hoofdgerecht
Keuken: Duurzaam
Sleutelwoorden: Makkelijk

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept Score




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Like
Close
Dutch Food Heritage © Copyright 2022. All rights reserved.
Close