Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Spaghetti Pompoen & Texelse Schapenkaas
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
5
minuten
min
Bereidingstijd
45
minuten
min
5
minuten
min
Gang
Hoofdgerecht
Keuken
Duurzaam
Porties
2
porties
Equipment
Oven
Ingrediënten
2
Spaghetti Pompoen
6
eetlepels
Olijfolie
½
Citroen
Texelse Schapenkaas
of Oude (Geiten)kaas
Peterselie
of andere verse kruiden als basilicum of bieslook
Spaanse Peper
optioneel
Instructies
Voorbereidingen
Verwarm de oven voor op 200 graden hete lucht.
Snijd de pompoenen horizontaal door de midden, en lepel de zaadjes en de rest van de kern eruit. Het handigst is om hiervoor een lepel te gebruiken.
Verdeel de olijfolie over de binnen- en buitenkant van de pompoenen, en bestrooi met wat zout en peper.
De Transformatie
Leg de pompoen helften met de bolle kant naar boven op de ovenschaal. Bak de pompoenen voor 40 tot 45 minuten.
De Pompoen pimpen
Gebruik 2 vorken om het vlees van de spaghetti uit de schil te schrapen.
Meng de spaghettislierten met citroenrasp, citroensap, gehakte kruiden, geraspte oude kaas en eventueel chili (olie).
Serveer warm met extra kaas.
Trefwoord
Makkelijk