Verwarm de rest van de melk totdat deze heet is.
Zodra de melk heet is, kun je dit bij de rest van de ingrediënten gieten. Roer het mengsel direct met de garde goed door. De warme melk zal de eieren iets gaan garen, dus je wilt de hitte gelijkmatig verdelen.
Wanneer alles is gemengd, kun je het teruggieten in de kookpan. Meng dit mengsel dan, onder continue roeren, opnieuw aan de kook.
Zodra het kookt, kun je het vuur laag zetten. Laat de vla ongeveer 4 minuten doorkoken, terwijl je nog steeds roert. Goed voor je armspieren! ;)
Giet de vla, als deze dik is geworden, door de fijne zeef om klontjes te verwijderen. Bedek de vla met wat plastic folie. Zo zorg je ervoor dat er geen velletje op de vla komt. Zet de vla in de koelkast en laat dit volledig afkoelen.
