Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Vegan Arretjescake met Speculaasjes
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
10
minuten
min
4
uur
uur
Gang
Gebak, Toetjes, Zoet
Keuken
Dutch
Equipment
Kookpan
Hitte bestendige kom
Cake Bakvorm
Bakpapier
Ingrediƫnten
200
gram
Pure Chocolade
150
gram
Pindakaas
100% natuurlijke
50
gram
Kokosolie
150
gram
Speculaasjes
Gedroogd Fruit of Noten
optioneel
Decoratie
Cacao Poeder
Instructies
Voorbereidingen
Plaats een bakpapiertje in het cakeblik zodat je straks makkelijk de cake uit de vorm kunt halen.
Voeg een laag water toe aan de kookpan en breng dit aan de kook.
Breek de koekjes en chocolade in stukken.
Mengen
Zodra het water kookt, kun je het vuur laag zetten. Doe de chocolade in de hittebestendige kom en plaats deze op de pan. Laat dit helemaal smelten.
Voeg dan de kokosolie toe en meng dit goed door.
Haal de kom van de pan en voeg ook de pindakaas toe. Zodra je een egaal beslag hebt, kun je de koekjes, noten en het gedroogde fruit toevoegen.
Giet het beslag in het cakeblik. Om de grote bellen te verwijderen, druk ik lichtjes met de achterkant van een lepel op de cake.
Dan is het tijd dat de cake gaat rusten! Laat de cake ongeveer 4 tot 6 uur, afhankelijk van de dikte, opstijven in de koelkast.
Serveer met..
Snijd de arretjescake in blokken en top met wat cacao poeder!