Plaats de eieren voorzichtig in de pan, en voeg water toe (totdat de eieren onder staan). Breng dit water aan de kook. Wanneer je kleine bubbeltjes ziet verschijnen in de pan, kun je het vuur op gemiddelde hoogte zetten.
Kook de eieren voor 8 minuten, en plaats ze dan direct in ijskoud water.
De Salade Maken
Pel de eieren, hak ze in kleine stukjes en doe ze in een kom.
Voeg de mayonaise, sambal, zout en peper toe. Meng alles tot je een romige eiersalade hebt. Afhankelijk van de grootte van de eieren kan het zijn dat je nog meer mayonaise moet toevoegen.