Ga terug

Zeewiernacho's, Zoete Erwten Guacamole & Tomaten Salsa

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 2 minuten
Gang Hapje
Keuken Duurzaam

Equipment

  • Blender // Staafmixer

Ingrediënten
  

  • Zeewiernacho's van SeaMore

Zoete Erwten Dip

  • 200 gram Jonge Velderwtjes diepvries van Bonduelle
  • ¼ Jalapeno of meer voor een pittigere versie
  • Bosje Bieslook
  • 3 eetlepels Limoensap
  • 4 eetlepels Olijfolie

Verse Tomaten Salsa

  • 200 gram Cherry Tomaten
  • ½ teentje Knoflook
  • ½ Sjalotje
  • Peterselie
  • 1 eetlepel Limoensap
  • 2 eetlepels Olijfolie

Instructies
 

Zoete Erwten Dip

  • Kook de erwtjes voor ongeveer 2 minuten of tot heet. In de tussentijd kun je de bieslook en jalapeño fijn hakken.
  • Zodra de erwten zijn gekookt, kun je deze afgieten. Pureer de erwten met de bieslook, jalapeño, zout, peper, limoensap & olijfolie.

Tomaten Salsa

  • Voor de salsa kun je kiezen of je de blender gebruikt, of alle ingrediënten fijn hakt. Zelf hou ik ervan om een fijne rasp te gebruiken om de knoflook fijn te maken.
  • Breng de salsa op smaak door wat zout, peper, limoensap & olijfolie toe te voegen.

Serveer de nacho's met de dips!

    Trefwoord Vegetarisch