Suikerpinda's & Gerookte Paprika
Equipment
- Oven
- Garde
Ingrediënten
- 250 gram Pinda's ongezouten en ongebrand
- 60 gram Poedersuiker
- 3 tbsp Water
- Gerookt Zout
- Gerookt Paprika Poeder
Instructies
Voorbereidingen
- Verwarm je oven voor op 175 graden celsius, en plaats een bakpapier op de bakplaat.
In the mix.
- Meng de poedersuiker met het zout, de paprika poeder en het water totdat de klontjes verdwenen zijn.
- Voeg dan de pinda's toe, en zorg dat elke pinda helemaal bedekt is met het suikermengsel.
Let's bake
- Verdeel de pinda's over het bakpapier heen, en bak de pinda's tussen de 10 en 13 minuten. Als de zijkanten donker beginnen te worden, is het tijd om de pinda's eruit te halen.
- Haal het bakpapier met de noten van de bakplaat zodat deze niet aanbranden door de overige hitte van de bakplaat. Laat de nootjes volledig afkoelen, en breek ze dan in stukken.
- Serveeradvies: een lokale IPA of een Bitter Lemon op ijs. Lekker!