Gerookte Zalm & Heilbot, Amsterdamse Uitjes & Zeekraal
Ingrediënten
- 400 gram Gerookte Vis een mix van heilbot, zalm of forel
- 1 Citroen
- 12 Amsterdamse Uitjes
- 80 gram Zeekraal of Dille
- Zwarte Peper
Instructies
- Verdeel de gerookte vis, door de helft gesneden Amsterdamse Uitjes en zeekraal over 4 borden.
- Rasp wat citroenschil over de vis heen. Pers het sap uit de citroen. Meng de citroensap met dezelfde hoeveelheid olijfolie en de zwarte peper.
- Gebruik een lepel om wat van de dressing over de gerookte vis heen te schenken.
- Serveer met wat brood, kruidenboter en een simpele salade!