Geroosterde Worteltjes & Gembersiroop
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 300 gram Wortelen
- 3 eetlepels Gembersiroop
- 1 eetlepel Boter
- 1 Mandarijn
- Zeezout
- Peterselie
Instructies
Voorbereidingen
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Maak de wortelen schoon en snijd ze door de helft. Dit zorgt ervoor dat de kooktijd iets verkort wordt! Meng de wortels met wat olijfolie en peper en leg ze in een ovenschaal. Je zou ook de wortel over een bakplaat, met een bakpapier, kunnen verdelen. Snijd de mandarijn door de helft en druppel wat sap over de wortelen.
Roosteren
- Rooster de wortelen in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30 minuten. Mocht je graag willen dat het iets sneller gaat, kun je een laagje water toevoegen aan de ovenschaal. Zo stoom je de wortelen tegelijk met het roosteren.
- Als de worteltjes klaar zijn, kun je de boter en gembersiroop toevoegen. Meng alles tot de wortels glimmen. Top de wortels af met wat zoutvlokken en peterselie.