Tomaten Kaviaar op Toast

Laatst zag ik een recept voor ‘Kaviaar op toast’ in een oud Nederlands Kookboek. Aangezien ik ook graag vegetarisch eet, besloot ik het recept iets aan te passen. Zo ruilde ik de kaviaar in voor deze tomaten kaviaar. Deze tomaten kaviaar heeft een hele geconcentreerde tomatensmaak, en geven een echte smaak explosie. Het zoete van de tomaten vind ik erg lekker met de krokante hartige zeewier. Een perfect (én heel makkelijk) recept voor de feestdagen!

Tomaten Kaviaar op Toast

Porties 9 toastjes
Voorbereidingstijd 10 min
Kook Tijd 10 min

Benodigdheden

  • Bakpan
  • Oven

Ingrediënten

  • 9 Toastjes
  • 1 potje Tomaten Kaviaar
  • 3 eetlepels Boter plantaardig
  • Bieslook

Serveer met..

  • Krokante Zeewier (sushi topping) of Japanse Furikake of krokant gebakken Norivellen
  • Gerookte Zoutvlokken

Instructies

Voorbereidingen

  • Snijd de bieslook en meng dit met de boter.

De Toast

  • Smeer de boter op de toastjes, en schep er wat tomatenkaviaar op.
  • Top met de krokante zeewier en gerookte zeezout vlokken.

Zelf krokante zeewiertopping maken?

  • Snijd nori vellen in dunne reepjes. Smelt wat zonnebloemolie in de bakpan en bak hier de zeewier krokant. Wanneer de zeewier een beetje geslonken is, is het klaar. Dit kost echt maar 1 á 2 minuten, dus zorg dat je goed oplet.
Gang : Hapje, Voorgerecht
Keuken: Nederlands

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept Score




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Like
Close
Dutch Food Heritage © Copyright 2022. All rights reserved.
Close