Gezonde Aardbei & Rabarber Crumble

Soms eet ik een makkelijke fruit crumble als ontbijt. Maar je kunt deze crumble ook heel goed als dessert eten. Schep in dat geval er een paar mooie bollen vanille ijs op en maak af met lokale honing. Voor deze crumble kun je veel verschillende soorten fruit gebruiken. Probeer bijvoorbeeld ook eens met appel, bessen of bosvruchten!

Aardbei & Rabarber Crumble

Porties 2 porties
Voorbereidingstijd 10 min
Kook Tijd 35 min

Benodigdheden

  • Ovenschaal

Ingrediënten

  • 300 gram Aardbeien
  • 150 gram Rabarber of rabarbermoes

Topping

  • 100 gram Havermout vlokken
  • 2 eetlepels Zonnebloempitten
  • 1 eetlepel Lijnzaad
  • 3 eetlepels Honing
  • 2 eetlepels Olijfolie

Serveer met..

  • Ijs
  • Honing

Instructies

Voorbereidingen

  • Maak de rabarber stengels en de aardbeien schoon. Snijd beiden fruitsoort in plakjes of kleine blokjes.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Bakken

  • Doe alle topping ingrediënten in een kom. Mix totdat alle havervlokken zijn bedekt met wat olie en honing. Zelf vind ik het lekker om ook een mespuntje zout toe te voegen. Dit benadrukt de zoetigheid in dit gerecht 😉
  • Doe al het fruit in het ovenschaaltje en top met het havermout mengsel.
  • Bak de crumble voor ongeveer 30-40 minuten. Wanneer de havervlokken bruin kleuren (ong. op de helft van de baktijd), gebruik ik een vork om alle havervlokken nogmaals te mixen. Zo weet je zeker dat de havermout gelijkmatig bakt en lekker krokant wordt!

Serveren

  • Ben jij een zoetekauw? Serveer dan dit gerecht met extra honing! Ik hou zelf erg veel van ijs dus heb daar mijn warme crumble mee geserveerd.. Jam..
Gang : Ontbijt, Toetjes
Keuken: Nederlands
Sleutelwoorden: Bakken, Gezond, Zoet

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept Score




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Like
Close
Dutch Food Heritage © Copyright 2022. All rights reserved.
Close