Deze dagen is duurzaam eten belangrijker dan ooit! Naast meer seizoensgebonden & lokale producten, hoort ook het eten van duurzame producten in de duurzame eetstijl. Zeewier is een van die duurzame producten! Om een aantal voordelen voor jou en de planeet te noemen: het bevat veel mineralen en vitaminen, groeit snel en heeft geen commerciële voedingsstoffen nodig. Een en al toekomstige duurzaam eten dus!
Om nog even terug te komen op de gezondheidsvoordelen: door de toevoeging van wakame en himanthalia zeewier bevatten deze wraps tot wel 25% meer vezels. Ook bevatten de wraps magnesium, mangaan & proteïne. Dat is toch een goede eetwissel!
Deze wraps zijn gemaakt door Seamore, een Nederlands bedrijf dat sinds 2015 bezig om zeewier op de kaart te zetten. Hun doel is ons favoriete eten met zeewier te upgraden. Naast zeewier bacon, pasta en chips maken ze ook deze zeewierwraps. De producten kun je o.a. kopen bij Farmed Today, Veggiedeli en Vegabond. Alleen op zoek naar de wraps? Deze liggen ook in de schappen van de Plus.
Zeewier Pizza’s
Benodigdheden
- Oven
Ingrediënten
- 2 Zeewierwraps
- 170 ml Passata
- 2 eetlepels Italiaanse Kruiden of oregano
- 1 Mozzarella
- 1/2 Punt Paprika
- Sea Bacon
Serveer met..
- Chili Olie
Instructies
Voorbereidingen
- Verwarm je oven voor op 150 graden met een grill stand boven.
Koken
- Snijd de paprika in hele dunne plakjes, en pluk de mozzarella in kleine stukjes.
- Mix de passata met de kruiden, zout en peper.
- Tijd om de pizza in elkaar te zetten! Gebruik een lepel om de passata te verdelen over de wraps. Verdeel de mozzarella en paprika erover.
- Bak de wraps in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is. Dit duurt ongeveer 7 minuten. Voeg dan de sea bacon toe, en bak de pizza voor 1 minuut. *
- *Je kunt de Sea Bacon ook 30 seconden bakken in een pan met wat olijfolie.